Apple Pop-Tarts

Adina Elena Vladulescu

Once you will have tried these delicious homemade pop-tarts, you’ll never look at store-bought pop tarts the same way! Get ready to go completely berserk over this perfect marriage between a strudel and a pop-tart!

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Prep Time 25

Cook Time 30

Chill Time 30

Total Time 1 25

Course Dessert, Snack

Servings 6 pop-tarts

Ingredients

For the filling:

3 McIntosh apples diced
1/3 cup brown sugar
1 tsp cinnamon
2 tbsp cornstarch
1/2 lemon the juice

For the dough:

1 cup almond flour
3/4 cup whole wheat flour
1 tbsp ground flax seeds
1 1/2 tsp vanilla extract
1 cup Greek yogurt

For the glazing:

1/4 cup butterscotch chips or regular caramel chips
1 tsp milk

Instructions

Mix all the ingredients for the filling in a small casserole. Bring to boil and simmer for 3 minutes, until the apples become tender. Let the filling cool down for a few minutes and then transfer into the fridge to cool down completely.
In a bowl, mix all the ingredients for the dough until a cohesive ball is formed. Refrigerate for 30 minutes.
Preheat the oven to 350°F.
Once the dough is ready, transfer it on a floured surface. Roll it out to form a long rectangle about 0.5 cm thick. Cut the edges to straighten the rectangle. Keep the scraps aside, you will reuse them.
Cut long stripes about 7 x 22 cm. Add 1 1/2 tbsp of filling on the middle of the top half of each stripe. Fold the bottom part over and close the edges by pressing them with a fork.
Transfer on a baking sheet covered with parchment paper.
Bake for 25-30 minutes, until the edges become golden-brown. Transfer on a cooling tray and allow to cool down for a few minutes.
In the meanwhile, prepare the glazing by mixing the butterscotch chips and the milk in a small bowl. Melt by microwaving in 30 seconds intervals, mixing in between.
Swirl over the pop tarts and enjoy!

Saine alimentation

April 23, 2023

Je consulte Adina depuis le 27 septembre 2022, pour des problèmes de santé.

J’ai consulté d’autres organismes ou professionnels dans le passé et ce que j’apprécie d’Adina c’est principalement son écoute attentive et son professionnalisme.

Elle ne cherche pas à nous vendre des produits, elle cherche à nous aider à mieux vivre dans le cadre de nos objectifs. Elle ne porte pas de jugement sur nos habitudes de vie, elle nous offre des solutions rationnelles compte tenu de nos maladies. Je n’ai pas hésité à la recommander à des amis qui sont très heureux de la consulter.

Après chaque rencontre, elle nous fixe des objectifs à travailler, ce qui facilite notre cheminement. Je peux lui soumettre mes rapports médicaux, car elle a travaillé dans un hôpital et elle sait quelle information elle a besoin pour nous faire des recommandations.

Mon état de santé s’améliore grâce à ses recommandations.

Merci Adina,

Marc-Andre

February 16, 2023

Adina Elena est une nutritionniste passionnée par son métier, elle a su me guider avec brio lors de nos rencontre. Je repars à la fin de chaque séance avec des objectifs concrets, des conseils clairs, des trucs à l’épicerie, des recettes inspirantes et j’en passe.

Marisol

Nutrition sportive

Très bonne nutritionniste. À l’écoute et sait bien aborder toutes les problématiques relié à une alimentation saine. Chaque objectif est bien résumé à la fin de chaque rencontre et envoyé sur la plateforme. En plus, ils sont individualisés et je sens que ce n’est pas la même recette pour tous. On est loin du “one fits all”. De bonnes références adaptées à chaque objectif. Elle utilise bien la technologie et rend cela facile. J’ai atteint mon objectif rapidement mais je continue de travailler avec Elena car j’en apprend beaucoup sur moi à ses côtés. Merci 🙂

Ingrid

Ménopause et cancer du sein

February 9, 2023

Depuis un peu moins d’un an, je reçois les services d’Adina Elena et j’en suis ravie. Elle est à l’écoute de mes besoins et elle donne de bons conseils et ce, dans la douceur et le respect. Elle connaît très bien l’alimentation et est à l’affût de toutes les nouvelles recherches. Dans les derniers mois , j’ai eu un cancer du sein et elle m’a accompagnée à chaque étape. Elle a même pris du temps pour s’informer auprès de médecins afin d’être certaine de m’aider le plus possible. Je vous la recommande.

Isabelle

Alimentation intuitive

February 2, 2023

Lors de mes quelques séances avec Elena, je me suis vite rendue compte que j’avais affaire à une professionnelle. Une fois mes objectifs clairement définis et après avoir répondu à des questions sur mon état de santé en général, Elena m’a proposé différents moyens pour atteindre mes objectifs. De plus, elle m’a expliqué et a mis à ma disposition des documents pertinents, a été ouverte à mes commentaires, a répondu aux questions que j’avais et fait un bon suivi. Avec Elena, c’est clair, simple – je la recommande sans réserve.

Louise

Apple Pop-Tarts