Collations saines et nutritives pour mon enfant

Votre enfant dépense beaucoup d’énergie au courant de la journée. Entre les parties de ballon-chasseur au dîner ou les sorties à la piscine avec le camp de jour, leur petit corps a besoin de refaire le plein de carburant. Dès que vous observez un changement au niveau de son humeur ou s’il ne tient plus en place, demandez-vous à quand remonte son dernier repas. Les enfants peuvent difficilement tenir plus de 3 heures sans manger. Les collations sont une belle opportunité pour les faire patienter!

Une collation équilibrée

Afin qu’une collation puisse remplir parfaitement sa mission, elle doit être composée de :

1. Glucides, pour avoir de l’énergie rapidement.
   • On les retrouve principalement dans les :
     • Produits céréaliers
     • Fruits
     • Légumes
2. Protéines, pour être rassasié.
   • On les retrouve principalement dans les :
     • Viandes, volaille et poisson
     • Légumineuses et tofu
     • Lait et substituts

Quelques idées

Évitez les collations très transformées telles que les sachets de biscuits, les jus ou les tubes de yogourt. Ces trois options sont très riches en sucre et contiennent habituellement peu de fibres et de protéines. Optez plutôt pour :

• Fruits frais (tranches de pomme, pêche, poire, banane, etc.)
• Fruits surgelés (fraises, bleuets, mûres, mangue, etc.)
• Compote de pommes ou de fruits sans sucre ajouté
• Crudités (carotte, pois mange-tout, poivrons rouges, etc.)
• Fruits séchés (abricots, canneberges, raisins, dattes, etc.)
• Craquelins de grains entiers
• Pain de grains entiers (en languettes, triangles de pita, muffin anglais, etc.)
• Flocons d’avoine (gruau)
• Muffin maison aux fruits et grains entiers
• Barre de céréales maison
• Galette à l’avoine maison

Combiné à :

• Pois chiches ou edamames grillés
• Noix et graines non salées
• Beurre de noix et graines naturel
• Hummus
• Tartinade de tofu
• Lait ou boisson de soya enrichie
• Trempette de ricotta maison
• Fromage (cheddar, cottage, mozzarella, bocconcini, aux noix de cajou, etc.)
• Yogourt nature et yogourt grec
• Tartinade de thon ou de poulet
• Œuf

Essayez d’offrir la collation au moins 2 heures avant le prochain repas afin de ne pas couper la faim de votre enfant. Si votre enfant a faim 1 heure avant le repas, offrez-lui une petite portion de fruits ou légumes. Ils rempliront son petit creux sans lui couper l’appétit.

Bien manger en s’amusant

L’aspect amusant de la collation peut également aider à la découverte de nouveaux aliments. N’hésitez pas à encourager votre enfant à toucher, mélanger ou jouer avec la nourriture. Vous pouvez également inviter votre enfant à participer en cuisine en lui donnant des tâches faciles à réaliser pour son âge. Vous l’initierez ainsi à l’univers et aux plaisirs de la cuisine dès son plus jeune âge. Profitez-en pour cuisiner de plus grandes quantités et faire des réserves dans le frigo ou le congélateur.

Plus vous laissez votre enfant participer au choix de sa collation en lui offrant les options saines, plus cela l’aidera à se sentir responsable de son alimentation et à développer de bonnes habitudes alimentaires. Vous pouvez par exemple :

• Désigner un espace dans le réfrigérateur ou le garde-manger avec des collations saines divisées en portions individuelles que votre enfant pourra choisir lui-même.
• Inviter votre enfant à faire les courses avec vous et à choisir les fruits et légumes qu’il aimerait goûter.
• Encourager votre enfant à faire ses propres combinaisons en lui expliquant la différence entre les glucides et protéines.

Consultez une nutritionniste-diététiste pour des recommandations personnalisées

Chaque enfant est unique et a des besoins nutritionnels différents en fonction de son âge et de son niveau d’activité physique. Assurez-vous que votre enfant ne développe pas de carence nutritionnelle en prenant rendez-vous avec une nutritionniste. Réservez votre appel exploratoire gratuit dès aujourd’hui!

Adina Elena Vladulescu Dt.P. – Earthy Dietitian

Inspiré de l’article

Fondation Olo. (20 janvier 2017). Des idées de collations pour les tout-petits. Olo. https://fondationolo.ca/blogue/jeux-et-outils/idees-de-collations/