Name: Honey Mustard Baked Salmon
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Ingredients: 2 salmon fillets; 3 tbsp honey; 2 tbsp Dijon mustard; 2 tbsp sesame oil; 2 tbsp fresh lemon juice; 1/2 tsp fresh ginger (finely grated); Sesame seeds (to decorate)

Honey Mustard Baked Salmon

Adina Elena Vladulescu

One of my favorite recipes of all time! This Honey Mustard Baked Salmon is quick, easy and perfect for busy weeknights! It is done under 20 minutes and cooked in the oven to flaky perfection! You will be amazed by how it falls apart on your fork. It only requires 6 ingredients so what are you waiting for? Serve it with some wild rice and a salad, and you will have a tasty meal ready for you and your your loved one.

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Prep Time 5

Cook Time 12

Total Time 17

Course Main Course

Servings 2 portions

Ingredients

2 salmon fillets
3 tbsp honey
2 tbsp Dijon mustard
2 tbsp sesame oil
2 tbsp fresh lemon juice
1/2 tsp fresh ginger finely grated
Sesame seeds to decorate

Instructions

Preheat the oven to 375°F. Line a large baking sheet with a nonstick silicone liner and dispose the salmon, skin down, on top. Set aside.
Prepare the glaze by mixing the ingredients with a fork until a creamy texture is obtained. Brush half of the glaze on the salmon. Bake for 12 minutes.
Remove the fish from the oven and let sit for 5 minutes. Serve the salmon and brush with the remaining glaze once in the plate.
Decorate with sesame seeds if desired. Serve with some wild rice and a salad and enjoy!

Notes

Don’t overcook it! Salmon finishes cooking after you take it out of the oven. So, if you let it cook for too long in the oven, it will continue to cook afterwards and will be overdone when served. By cooking it for 12 minutes, it will fall apart just perfectly on your fork!

Saine alimentation

April 23, 2023

Je consulte Adina depuis le 27 septembre 2022, pour des problèmes de santé.

J’ai consulté d’autres organismes ou professionnels dans le passé et ce que j’apprécie d’Adina c’est principalement son écoute attentive et son professionnalisme.

Elle ne cherche pas à nous vendre des produits, elle cherche à nous aider à mieux vivre dans le cadre de nos objectifs. Elle ne porte pas de jugement sur nos habitudes de vie, elle nous offre des solutions rationnelles compte tenu de nos maladies. Je n’ai pas hésité à la recommander à des amis qui sont très heureux de la consulter.

Après chaque rencontre, elle nous fixe des objectifs à travailler, ce qui facilite notre cheminement. Je peux lui soumettre mes rapports médicaux, car elle a travaillé dans un hôpital et elle sait quelle information elle a besoin pour nous faire des recommandations.

Mon état de santé s’améliore grâce à ses recommandations.

Merci Adina,

Marc-Andre

February 16, 2023

Adina Elena est une nutritionniste passionnée par son métier, elle a su me guider avec brio lors de nos rencontre. Je repars à la fin de chaque séance avec des objectifs concrets, des conseils clairs, des trucs à l’épicerie, des recettes inspirantes et j’en passe.

Marisol

Nutrition sportive

Très bonne nutritionniste. À l’écoute et sait bien aborder toutes les problématiques relié à une alimentation saine. Chaque objectif est bien résumé à la fin de chaque rencontre et envoyé sur la plateforme. En plus, ils sont individualisés et je sens que ce n’est pas la même recette pour tous. On est loin du “one fits all”. De bonnes références adaptées à chaque objectif. Elle utilise bien la technologie et rend cela facile. J’ai atteint mon objectif rapidement mais je continue de travailler avec Elena car j’en apprend beaucoup sur moi à ses côtés. Merci 🙂

Ingrid

Ménopause et cancer du sein

February 9, 2023

Depuis un peu moins d’un an, je reçois les services d’Adina Elena et j’en suis ravie. Elle est à l’écoute de mes besoins et elle donne de bons conseils et ce, dans la douceur et le respect. Elle connaît très bien l’alimentation et est à l’affût de toutes les nouvelles recherches. Dans les derniers mois , j’ai eu un cancer du sein et elle m’a accompagnée à chaque étape. Elle a même pris du temps pour s’informer auprès de médecins afin d’être certaine de m’aider le plus possible. Je vous la recommande.

Isabelle

Alimentation intuitive

February 2, 2023

Lors de mes quelques séances avec Elena, je me suis vite rendue compte que j’avais affaire à une professionnelle. Une fois mes objectifs clairement définis et après avoir répondu à des questions sur mon état de santé en général, Elena m’a proposé différents moyens pour atteindre mes objectifs. De plus, elle m’a expliqué et a mis à ma disposition des documents pertinents, a été ouverte à mes commentaires, a répondu aux questions que j’avais et fait un bon suivi. Avec Elena, c’est clair, simple – je la recommande sans réserve.

Louise

Honey Mustard Baked Salmon