Nutritionniste pour manger sainement

En tant que nutritionniste diététiste, je vous fournirai des conseils personnalisés afin de vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels et bâtir des habitudes durables. Nous aborderons à la fois les meilleurs aliments pour votre santé ainsi que votre relation avec la nourriture.

En quoi consiste bien manger?

Il n’y a aucun doute que bien manger est un élément clé pour maintenir une bonne santé physique et psychologique. Toutefois, savez-vous réellement en quoi ça consiste? Si vous posez la question autour de vous, on vous répondra surement que bien manger consiste à manger beaucoup de fruits et légumes, des aliments peu transformés, des grains entiers, des protéines maigres et le tout, en modération.

Bien manger, ça concerne « quoi » et « combien » on mange, mais aussi « comment » on mange. Par conséquent, afin de bien manger, il est également important d’entretenir une saine relation avec la nourriture.

Qu’est-ce qu’une alimentation saine?

Commençons par aborder « quoi » et « combien » on devrait manger. Manger sainement consiste à consommer une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires en quantités adéquates afin de fournir au corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale. Une alimentation saine est riche en fruits et légumes, grains entiers, protéines maigres et gras sains, le tout en réduisant les aliments transformés et riches en sucre et en sel.

Manger sainement ne consiste pas à couper certains aliments afin de suivre le dernier régime à la mode. Il faut plutôt prioriser une approche durable pour nourrir son corps et atteindre ses objectifs de santé.

Avez-vous l’habitude de toujours finir votre assiette car c’est ainsi qu’on vous l’a appris durant votre enfance? Bien manger c’est également apprendre à s’arrêter quand on est rassasié et garder le reste pour plus tard. Avec notre mode de vie mouvementé, il est normal de perdre cette sensibilité aux signaux que le corps nous envoie.

Qu’est-ce qu’une saine relation avec la nourriture ?

Avoir une saine relation avec la nourriture, c’est être curieux face à ce monde d’odeurs, de textures et de saveurs. Avoir une relation saine avec la nourriture, c’est se tenir loin de l’obsession des calories. C’est pouvoir passer à travers notre journée sans obséder à propos du prochain repas. C’est partir en voyage sans constamment penser au prochain restaurant où l’on ira manger. C’est de s’autoriser une collation si on a faim entre deux repas. C’est être capable de manger nos aliments préférés sans ressentir le besoin de passer à travers le sac au complet.

Avoir une saine relation avec la nourriture, c’est donc de pouvoir prendre plaisir à manger sans que ça devienne une obsession et notre seule source de plaisir, de réconfort et de satisfaction dans la vie.

Quels sont les avantages de manger sainement?

Une saine alimentation vous apportera plusieurs avantages, notamment :

1. Favoriser un poids sain : Une alimentation équilibrée peut vous aider à atteindre un poids sain sans se sentir « à la diète ». Grâce à l’alimentation intuitive, vous trouverez l’équilibre entre nourrir votre corps adéquatement et faire plaisir à vos papilles gustatives.
2. Améliorer votre santé mentale : Il a été démontré à travers plusieurs études que votre alimentation est étroitement reliée à votre état d’esprit. Consommer des aliments sains peut contribuer à améliorer votre humeur et à réduire le risque de souffrir d’anxiété et de dépression.
3. Améliorer les niveaux d’énergie : Ressentez-vous une baisse d’énergie en après-midi ou après les repas? Une alimentation saine vous fournira le carburant nécessaire afin de passer à travers votre journée et être productif.
4. Renforcer le système immunitaire : Manger sainement vous apportera une grande variété de vitamines et minéraux qui contribueront à renforcer votre système immunitaire et vous protéger contre les maladies et infections.
5. Réduire le risque de développer une maladie chronique : La nutrition se trouve au cœur des changements pouvant vous aider à prévenir ou réduire les symptômes d’une maladie chronique telle que le diabète, l’hypertension, le cholestérol et autres.
6. Avoir une bonne qualité de sommeil : La prise de poids peut gêner la respiration et par conséquent le sommeil. De plus, certaines carences telles que le magnésium peuvent impacter la qualité de votre sommeil.

Comment une nutritionniste peut-elle vous aider à manger sainement?

• Évaluation nutritionnelle personnalisée : J’évaluerai votre alimentation afin d’élaborer un plan nutritionnel adapté qui répondra à vos besoins et votre état de santé.
• Éducation et conseils : En tant que diététiste, je vous expliquerai toujours les fondements derrière chaque changement. De plus, en fonction de vos besoins, je vous partagerai plusieurs recettes équilibrées et des outils notamment pour travailler les portions, les signaux de faim et de rassasiement, la lecture des étiquettes, découvrir les meilleurs produits à l’épicerie et plus encore.
• Objectifs adaptés, clairs et concrets : À la fin de chaque rencontre, nous établirons vos objectifs pour les séances à venir. Cela vous permettra d’être efficace et d’atteindre votre but plus rapidement.
• Mythes et croyances : Consulter une nutritionniste pour manger sainement, c’est aussi sortir de la culture des diètes, mettre en place des changements durables et éviter l’effet yo-yo.
• Alimentation consciente et intuitive : Je vous aiderai à être plus attentif aux signaux que le corps vous envoie et à apprendre à déguster pleinement chaque repas.
• Soutien et motivation : Je serai à l’écoute afin de vous aider à rester sur la bonne voie et atteindre vos objectifs sans vous démoraliser en chemin.
• Analyse du journal alimentaire : Ensemble, nous déciderons s’il serait utile de remplir un journal alimentaire afin d’évaluer votre risque de carences nutritionnelles et de les adresser.

Adina Elena Vladulescu Dt.P., RDNutritionniste – diététiste

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