Homemade Popped Quinoa

Adina Elena Vladulescu

Did you how easy and delicious it is to pop some quinoa for breakfast or as a snack? These quinoa pops are a crispy, crunchy and a perfect addition to your oatmeal, yogurt, granola and even salads. All you need is some white quinoa (its taste is less grassy than the other types) and a pan.

Unlike some plant proteins, quinoa is a complete protein, meaning that it contains all nine essential amino acids that our bodies cannot make on their own. This makes it an interesting protein source to integrate to your diet.

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Cook Time 2

Total Time 2

Course Breakfast, Snack, Toppings

Servings 2 portions

Ingredients

1/2 cup white quinoa

Instructions

I always start by rinsing the quinoa well and the draining as much water as possible. As it is still a bit wet, you can add 1 tsp of cinnamon or cocoa powder before roasting. Mix a few times so that every grain gets coated.
Heat a high rimmed, nonstick pan over medium high to high heat. Add a couple of quinoa grains into the pan, wait for them to pop. The water will evaporate first and then the grains will start popping. If nothing happens the pan isn’t ready, remove the quinoa. Once the pan is hot, add about 1/2 cup of quinoa into the pan at a time so it barely covers the bottom.
Popping of a few quinoa grains should begin. Give the pan a shake and transfer the quinoa into a small bowl. Repeat until all the quinoa is toasted, but not bitter and dark. Don't wait for all the grains to pop or you will risk burning them.
This time, I enjoyed it with some kefir, apples, cinnamon and a bit of honey. I encourage you to try different combinations to discover your favorite!

Saine alimentation

April 23, 2023

Je consulte Adina depuis le 27 septembre 2022, pour des problèmes de santé.

J’ai consulté d’autres organismes ou professionnels dans le passé et ce que j’apprécie d’Adina c’est principalement son écoute attentive et son professionnalisme.

Elle ne cherche pas à nous vendre des produits, elle cherche à nous aider à mieux vivre dans le cadre de nos objectifs. Elle ne porte pas de jugement sur nos habitudes de vie, elle nous offre des solutions rationnelles compte tenu de nos maladies. Je n’ai pas hésité à la recommander à des amis qui sont très heureux de la consulter.

Après chaque rencontre, elle nous fixe des objectifs à travailler, ce qui facilite notre cheminement. Je peux lui soumettre mes rapports médicaux, car elle a travaillé dans un hôpital et elle sait quelle information elle a besoin pour nous faire des recommandations.

Mon état de santé s’améliore grâce à ses recommandations.

Merci Adina,

Marc-Andre

February 16, 2023

Adina Elena est une nutritionniste passionnée par son métier, elle a su me guider avec brio lors de nos rencontre. Je repars à la fin de chaque séance avec des objectifs concrets, des conseils clairs, des trucs à l’épicerie, des recettes inspirantes et j’en passe.

Marisol

Nutrition sportive

Très bonne nutritionniste. À l’écoute et sait bien aborder toutes les problématiques relié à une alimentation saine. Chaque objectif est bien résumé à la fin de chaque rencontre et envoyé sur la plateforme. En plus, ils sont individualisés et je sens que ce n’est pas la même recette pour tous. On est loin du “one fits all”. De bonnes références adaptées à chaque objectif. Elle utilise bien la technologie et rend cela facile. J’ai atteint mon objectif rapidement mais je continue de travailler avec Elena car j’en apprend beaucoup sur moi à ses côtés. Merci 🙂

Ingrid

Ménopause et cancer du sein

February 9, 2023

Depuis un peu moins d’un an, je reçois les services d’Adina Elena et j’en suis ravie. Elle est à l’écoute de mes besoins et elle donne de bons conseils et ce, dans la douceur et le respect. Elle connaît très bien l’alimentation et est à l’affût de toutes les nouvelles recherches. Dans les derniers mois , j’ai eu un cancer du sein et elle m’a accompagnée à chaque étape. Elle a même pris du temps pour s’informer auprès de médecins afin d’être certaine de m’aider le plus possible. Je vous la recommande.

Isabelle

Alimentation intuitive

February 2, 2023

Lors de mes quelques séances avec Elena, je me suis vite rendue compte que j’avais affaire à une professionnelle. Une fois mes objectifs clairement définis et après avoir répondu à des questions sur mon état de santé en général, Elena m’a proposé différents moyens pour atteindre mes objectifs. De plus, elle m’a expliqué et a mis à ma disposition des documents pertinents, a été ouverte à mes commentaires, a répondu aux questions que j’avais et fait un bon suivi. Avec Elena, c’est clair, simple – je la recommande sans réserve.

Louise

Homemade Popped Quinoa