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Adina Elena Vladulescu P.Dt. – Earthy Dietitian

My name is Adina Elena Vladulescu and I am a registered dietitian in Montreal, Canada. I am fueled by a passion to discover the nuances of nutrition and what it really means to eat "healthy". Follow me through my journey for delectable recipes and lots of knowledge!

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  • gingerbread granola
    Recipes

    Gingerbread Granola

    January 27, 2021 /

    This irresistible spiced granola will bring you back to childhood. The touches of ginger, cinnamon and nutmeg give it warmth, spice and depth, while molasses and maple syrup add a bit of sweetness and its perfect deep amber notes. Here's another reason for you to enjoy winter spices all year long.

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    Vegan Rugelach Cookies with Jam (Cornulete de post)

    Vegan Rugelach Cookies Filled With Jam (Cornulete de post)

    December 19, 2021
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    Recipes

    Vegan Gingerbread Cookies

    December 23, 2020 /

    Here's my favorite gingerbread cookies recipe. Soft in the centers, crisp on the edges, and with a perfect marriage of molasses and winter spices. This brown sugar-sweetened holiday goodness won't last long on your festive table. And did I say that I made everything vegan too? Can you believe it? They taste exactly like the traditional ones we used to made when I was younger. Your taste buds and the animals will thank you.

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    green hamburger buns

    Green Hamburger Buns

    December 25, 2020

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Allergie protéine laitière

Rated 5 out of 5
January 25, 2023

Avant de rencontrer Adina, mon conjoint et moi nous sentions impuissants face aux symptômes de l’APLV de notre fille Élisabeth. L’introduction des aliments nous stressait, mais avec l’aide très professionnelle de cette nutritionniste, tous les morceaux du casse-tête se sont placés tranquillement. La confiance est revenue, les symptômes ont disparus et tout le monde a retrouvé le sourire.

Merci encore, Adina!

Henriane

Intolérances et végétalisme!

Rated 5 out of 5
January 16, 2023

J’ai eu plusieurs rencontres avec Adina pour les intolérances de mon fils. Nous sommes aussi végétaliens et elle a été d’un grand support! Elle nous a super bien accompagnés, a répondu à toutes mes questions et inquiétudes et tout ça en respectant nos valeurs. Cette accompagnement a fait une immense différence pour nous. Merci beaucoup!!

Priscilia

Enfant allergique

Rated 5 out of 5
January 12, 2023

J’ai rencontré Adina pour ma fille allergique au protéines laitière et au soya.

Elle a de très bon conseils et surtout des trucs facile à intégrer au quotidien. Elle donne beaucoup d’idées de repas/recette pour intégrer les recommandations qu’elle nous donne.

Très bonne nutritionniste à l’écoute!

Je recommande à 100%

Marie

Régime fodmaps + perte de poids

Rated 5 out of 5
August 27, 2022

Super nutritionniste, grâce à Adina et son professionnalisme je n’ai plus de maux de ventre, de ballonements et je continue a perdre du poids. Je me sens mieux dans mon corps et je ne peux que la remercier. Comme je dis a mon entourage, faire le régimne fodmaps m’a completement changé mes habitudes alimentaires en positive, je mange mieux et sans douleur je suis rendu a 1,5 litres d’eau alors qu’auparavent je ne buvais pratiquement pas.

Vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés.

Claire
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